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cheesemaking
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著者
(澳)巴瑞·a. 劳(barry a. law), (英)阿德南·y. 塔米(adnan y. tamime)主编
(1)
boogert
(1)
by culture [magazine] : the word on cheese, laurel miller, thalassa skinner
(1)
carrie solomon
(1)
fearnley-whittingstall, hugh,
(1)
hansen
(1)
illustrations by yannis varoutsikos
(1)
kate van den
(1)
kate van den boogert
(1)
kate van den boogert with photographs by carrie solomon
(1)
kristine
(1)
kristine hansen
(1)
lamb, steven,
(1)
laurel
(1)
laurel miller
(1)
lynch, sarah-kate
(1)
miller
(1)
percival, bronwen,
(1)
sicard
(1)
skinner
(1)
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出版日期
2023
(1)
2020
(2)
2019
(1)
2012
(1)
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文献类型
图书
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1.
Blessed are the cheesemakers /
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著者:
Lynch
Sarah-Kate.
出版社:
Warner Books,
出版日期: c2002.
文献类型:
图书
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2.
干酪加工技术
快递借书
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著者:
劳
塔米
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书
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3.
Reinventing the wheel :: milk, microbes, and the fight for real cheese /
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著者:
Bronwen Percival & Francis Percival.
出版社:
Bloomsbury Publishing PLC,
出版日期: 2019.
文献类型:
图书
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4.
Cheese for dummies /
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已借5次.
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著者:
Laurel Miller
Thalassa Skinner
出版社:
J. Wiley & Sons Canada,
出版日期: 2012.
文献类型:
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5.
Wisconsin cheese cookbook:Creamy, cheesy, sweet, and savory recipes from the state's best creameries
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订购中
著者:
Kristine Hansen
出版社:
Globe Pequot
出版日期: c2019
文献类型:
外文图书
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6.
Makers:Paris
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著者:
Kate van den Boogert
出版社:
Prestel,
出版日期: c2020
文献类型:
外文图书
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7.
The River Cottage cheese & dairy handbook /
快递借书
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著者:
Fearnley-Whittingstall
Hugh
出版社:
Bloomsbury Publishing,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书
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8.
A field guide to cheese:how to select, enjoy, and pair the world's best cheeses
快递借书
已借6次.
订购中
著者:
Tristan Sicard
出版社:
Artisan
出版日期: c2020
文献类型:
外文图书
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