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著者

1. 村田吉弘 (2)
2. 村田吉弘(yoshihiro murata)著 (2)
3. (日)seiji isonishi，(日)yoshihiro kikuchi原著 (1)
4. (日)石川祯浩著 (1)
5. [edited by] gian carlo calza (1)
6. [translations: sylvia notini, elisabetta scantamburio] (1)
7. calza (1)
8. chef selection by joe warwick...[et al.] (1)
9. chen, evelyn, (1)
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19. lauri kranz with dean kuipers (1)
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25. sylvia (1)
26. warwick (1)
27. warwick, joe, (1)
28. with photographs by yoshihiro makino (1)
29. with the collaboration of elisabetta scantamburlo (1)
30. yoshihiro (1)
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出版日期

1. 2023 (1)
2. 2021 (3)
3. 2020 (1)
4. 2019 (4)
5. 2017 (2)
6. 2013 (1)
7. 2011 (1)
8. 2006 (1)
9. 2003 (8)
10. 1984 (1)
11. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (12)
2. 非书资料 (8)
3. 外文图书 (4)
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语言种类

1. 汉语 (18)
2. 英语 (4)
3. 日语 (1)
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