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Yeast
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1.
Flour water salt yeast : the fundamentals of artisan bread and pizza
快递借书
订购中
著者:
Forkish
Ken.
出版社:
出版日期: 2012
文献类型:
图书
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2.
The rise of yeast :: how the sugar fungus shaped civilization /
快递借书
订购中
著者:
Nicholas P. Money.
出版社:
Oxford University Press,
出版日期: [2018]
文献类型:
图书
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3.
天然酵母面包制作教科书
快递借书
已借285次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书
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4.
酵母菌生物学
快递借书
订购中
著者:
D.R. 贝里
出版社:
复旦大学出版社
出版日期: 1987.1
文献类型:
图书
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5.
面粉 水 盐 酵母
快递借书
已借146次.
订购中
著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书
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6.
The rise of yeast:how the sugar fungus shaped civilization
快递借书
订购中
著者:
Nicholas P. Money
出版社:
Oxford University Press,
出版日期: c2018
文献类型:
外文图书
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7.
酵母遗传学方法实验指南
快递借书
订购中
著者:
A. 亚当斯
D.E. 戈特施林
C.A. 凯泽
T. 斯特恩斯
出版社:
科学出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书
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8.
在家做天然酵母包子馒头
快递借书
已借152次.
订购中
著者:
彭依莎
出版社:
江西科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书
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9.
酵母遗传学方法实验指南
快递借书
已借3次.
订购中
著者:
安伯格
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书
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10.
酵母生产与应用手册
快递借书
订购中
著者:
于景芝
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书
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