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The science of cooking
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1.
The science of cooking
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著者:
Stuart Farrimond
出版社:
DK,
出版日期: 2017
文献类型:
外文图书
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2.
The beer kitchen :: the art and science of cooking and pairing, with beer /
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著者:
By Melissa Cole.
出版社:
Hardie Grant Books,
出版日期: 2018.
文献类型:
图书
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3.
The science chef:100+ fun food experiments and recipes for kids
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著者:
Joan D'Amico
Karen Eich Drummond
出版社:
Jossey-Bass
出版日期: c2020
文献类型:
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4.
烹饪的科学:Every question answered to give you the edge
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著者:
法里蒙
出版社:
枫叶社文化事业有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书
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5.
New favorites for new cooks :: 50 delicious recipes for kids to make /
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著者:
Carolyn Federman.
出版社:
Ten Speed Press,
出版日期: [2018]
文献类型:
图书
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6.
烹饪科学原理:understanding the biology and chemistry behind food and cooking
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著者:
普罗沃斯特
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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7.
The artisan kitchen:The science, practice and possibilities
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已借5次.
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著者:
James Strawbridge
出版社:
Dorling Kindersley Limited
出版日期: 2020
文献类型:
外文图书
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8.
Franklin steak:dry-aged·live-fired·pure beef
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已借1次.
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著者:
Aaron Franklin
Jordan Mackay
出版社:
Ten Speed Press,
出版日期: c2019
文献类型:
外文图书
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9.
Dumplings and noodles:bao, gyoza, biang biang, ramen -- and everything in between
快递借书
已借3次.
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著者:
Pippa Middlehurst
出版社:
Quadrille
出版日期: c2020
文献类型:
外文图书
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10.
What's for lunch? /
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已借16次.
订购中
著者:
Sarah L. Thomson
出版社:
Harper, an imprint of HarperCollinsPublishers,
出版日期: 2016
文献类型:
外文图书
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