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Dacquoise
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达克瓦兹:分层全图解:从零开始学职人级配方×不失败技巧,在家做出外酥内软的甜蜜法式甜点
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著者:
张恩英
出版社:
台湾广厦国际出版集团
出版日期: 2019
文献类型:
图书
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2.
疯玩蛋白霜:马林糖、马卡龙、帕芙洛娃、达克瓦兹到夏洛特蛋糕,73款蛋白霜甜点+16款内馅搭配,从平面到3D造型,一次玩遍!
快递借书
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著者:
兔兔老师Stella
出版社:
日日幸福事业有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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3.
Cook's Illustrated baking book :: baking demystified with 450 foolproof recipes from America's most trusted food magazine /
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著者:
The editors of America's Test Kitchen.
出版社:
America's Test Kitchen,
出版日期: [2018]
文献类型:
图书
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