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著者

1. 华瑞创业管理咨询公司 (6)
2. 华瑞创业管理咨询公司主编 (6)
3. (美)德弗兰克(agnes defranco)，(美)阿博特(jeanna abbott)， 王向宁著 (1)
4. (英)p.h.科林(p.h.collin)编著 (1)
5. bruce mattel, the culinary institute of america (1)
6. collin (1)
7. cracknell (1)
8. culinary institute of america (1)
9. h.l (1)
10. h.l. cracknell (1)
11. h.l.cracknell,r.j.kaufmann (1)
12. h.l.kumar (1)
13. kaufmann (1)
14. r.k (1)
15. r.k. kaufmann (1)
16. 何丽萍 (1)
17. 何丽萍主编 (1)
18. 刘勇 (1)
19. 刘勇，郑蕊主编 (1)
20. 刘秀珍 (1)
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出版日期

1. 2019 (3)
2. 2016 (1)
3. 2015 (1)
4. 2014 (2)
5. 2013 (1)
6. 2011 (2)
7. 2010 (1)
8. 2008 (1)
9. 2006 (1)
10. 2003 (6)
11. 2000 (1)
12. 1998 (1)
13. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (20)
2. 外文图书 (2)
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语言种类

1. 汉语 (19)
2. 英语 (4)
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