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主题

1. 食品化学 (4)
2. 基本知识 (3)
3. 烹饪 (3)
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著者

1. 黄梅丽 (8)
2. 林葛 (3)
3. 王俊卿 (3)
4. 黄梅丽等著 (2)
5. 黄梅丽，林葛，王俊卿编著 (2)
6. 江小梅 (1)
7. 黄梅丽, 江小梅编著 (1)
8. 黄梅丽, 王俊卿编著 (1)
9. 黄梅丽，林葛编著 (1)
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出版日期

1. 2016 (1)
2. 2010 (1)
3. 2008 (1)
4. 1986 (1)
5. 1984 (2)
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文献类型

1. 图书 (8)
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语言种类

1. 汉语 (8)
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