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著者

1. 高秀珍 (12)
2. 刘若南 (10)
3. 刘茵 (10)
4. 刘若南等译 (7)
5. 大阪〓厨师专科学校 (4)
6. (日)大阪〓厨师专科学校编著 (3)
7. (日本)大阪 [十辶]厨师专科学校编著 (2)
8. 刘若南, 刘茵, 高秀珍译 (2)
9. 大阪 [十辶]厨师专科学校 (2)
10. (日)〓森 宏著 (1)
11. (日)〓森宏著 (1)
12. (日)平野隆久著 (1)
13. (日本)辻厨师专科学校编著 (1)
14. 〓森 宏 (1)
15. 〓森宏 (1)
16. 刘若南,刘茵,高秀珍译 (1)
17. 大阪〓厨师专科学校编著 (1)
18. 平野隆久 (1)
19. 日本辻厨师专科学校 (1)
20. 李兰凤 (1)
21. 李朝华 (1)
22. 李朝华, 高秀珍, 李兰凤主编 (1)
23. 高秀珍等编著 (1)
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出版日期

1. 2008 (1)
2. 2005 (1)
3. 1999 (1)
4. 1998 (2)
5. 1997 (7)
6. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (12)
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语言种类

1. 汉语 (12)
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