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主题

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2. 烹饪 (43)
3. 营养学 (42)
4. 饮食营养学 (38)
5. 食谱 (21)
6. 中国 (18)
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14. 高等教育 (7)
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16. 维生素 (6)
17. 职业教育 (6)
18. 高等职业教育 (6)
19. 文化 (5)
20. 膳食 (5)
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著者

1. 杨柳 (10)
2. 中国烹饪协会美食营养专业委员会编著 (9)
3. 中国烹饪协会 (8)
4. 杨柳主编 (7)
5. 席坤著 (5)
6. 苏婉萍 (5)
7. 范志红 (5)
8. 彭景 (4)
9. 浩瀚 (4)
10. 秦云峰 (4)
11. 范志红著 (4)
12. 席坤 (3)
13. 彭景主编 (3)
14. 杨柳总主编 (3)
15. 林天龙 (3)
16. 秦云峰，浩瀚主编 (3)
17. 东北三省职业培训教材编写组 (2)
18. 东北三省职业培训教材编写组编 (2)
19. 刘正顺 (2)
20. 劳动和社会保障部教材办公室组织编写 (2)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2024 (4)
2. 2023 (13)
3. 2021 (4)
4. 2020 (5)
5. 2019 (7)
6. 2017 (6)
7. 2016 (5)
8. 2015 (7)
9. 2014 (5)
10. 2013 (9)
11. 2012 (5)
12. 2011 (8)
13. 2010 (4)
14. 2009 (15)
15. 2007 (4)
16. 2006 (11)
17. 2005 (8)
18. 2004 (15)
19. 2003 (6)
20. 1986 (3)
21. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (165)
2. 非书资料 (1)
3. 音像资料 (1)
4. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (167)
2. 英语 (3)
3. 日语 (1)
4. 显示更多..