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主题

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著者

1. 董淑炎 (5)
2. 董淑炎主编 (5)
3. 曾强 (4)
4. 曾强编著 (4)
5. 曾洁 (4)
6. 张疾飞 (2)
7. 张疾飞编 (2)
8. 曾杰 (2)
9. 曾杰，邹建主编 (2)
10. 邹建 (2)
11. 郑友军 (2)
12. (美)达　菲(duffy,j.i.)编 (1)
13. duffy (1)
14. 《小吃食品工艺》翻译组译 (1)
15. 万书波 (1)
16. 严泽湘 (1)
17. 严泽湘主编 (1)
18. 刘本国 (1)
19. 刘永宏 (1)
20. 刘永宏，刘永昶编著 (1)
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出版日期

1. 2023 (1)
2. 2022 (1)
3. 2016 (1)
4. 2013 (6)
5. 2009 (5)
6. 2008 (1)
7. 2004 (1)
8. 2001 (5)
9. 2000 (1)
10. 1999 (1)
11. 1996 (1)
12. 1991 (1)
13. 1988 (1)
14. 1987 (1)
15. 1986 (2)
16. 1985 (2)
17. 1982 (1)
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文献类型

1. 图书 (32)
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语言种类

1. 汉语 (32)
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