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制品-食品加工
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1.
粮食制品加工工艺与配方
快递借书
已借12次.
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著者:
汪磊
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
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2.
肉制品加工工艺与配方
快递借书
已借10次.
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著者:
刘媛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
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3.
薯制品加工工艺与配方
快递借书
已借4次.
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著者:
汪磊
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
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4.
肉制品加工技术与配方
快递借书
已借4次.
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著者:
于新
李小华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2011
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5.
肉制品深加工技术
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已借39次.
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著者:
孔保华
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
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6.
传统米制品加工技术
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已借4次.
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著者:
于新
刘丽
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2014
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7.
酱腌腊肉制品加工技术
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已借23次.
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著者:
于新
赵春苏
刘丽
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
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8.
豆制品加工工艺与配方
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著者:
梁琪
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
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9.
山西面制品加工技术
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著者:
于新
刘文朵
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2014
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10.
豆腐制品加工技术
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著者:
于新
吴少辉
叶伟娟
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
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