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冷藏-冷冻食品
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冷藏-冷冻食品
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著者
张国治
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谢晶
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隋继学
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上海市制冷学会
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上海市制冷学会编著
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1.
冷冻、冷藏食品的贮藏与运输
快递借书
已借4次.
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著者:
于学军
张国治
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
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2.
速冻食品的品质控制
快递借书
已借13次.
订购中
著者:
张国治
温纪平
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书
在馆信息
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3.
速冻及冻干食品加工技术
快递借书
订购中
著者:
张国治
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书
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4.
食品冷冻冷藏技术与设备
快递借书
已借14次.
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著者:
吕金虎
出版社:
华南理工大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书
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5.
食品冷冻冷藏原理与技术
快递借书
已借2次.
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著者:
谢晶
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书
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6.
食品冷冻冷藏原理与技术
快递借书
订购中
著者:
关志强
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书
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7.
食品冷冻冷藏技术
快递借书
已借2次.
订购中
著者:
鲍琳
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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8.
食品冷冻冷藏原理与设备
快递借书
订购中
著者:
华泽钊
李云飞
刘宝林
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书
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9.
冰箱食品制作与冷藏
快递借书
订购中
著者:
张文礼
元之凡
出版社:
湖北科学技术出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书
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10.
食品冷冻冷藏库施工安装与运行管理
快递借书
订购中
著者:
胡张保
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书
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