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著者

1. 中国食品科学技术学会 (16)
2. 中国科协科普部，中国食品科学技术学会编 (6)
3. 中国食品科学技术学会编著 (5)
4. 中国科协 (4)
5. 中国科学技术协会 (3)
6. 中国科学技术协会主编 (3)
7. 中国食品工业(集团)公司 (3)
8. 中国科协科普部 (2)
9. 中国轻工业联合会 (2)
10. 中国轻工业联合会主管 (2)
11. 中国食品工业(集团)公司，中国食品科学技术学会主办 (1)
12. 中国食品工业（集团）公司,中国食品科学技术学会主办 (1)
13. 中国食品科学技术学会主办 (1)
14. 中国食品科学技术学会运动营养食品分会，国家食品安全风险评估中心编著 (1)
15. 国家食品安全风险评估中心 (1)
16. 杨则宜 (1)
17. 杨则宜，韩军花主编 (1)
18. 江波 (1)
19. 韩军花 (1)
20. 显示更多..

出版日期

1. 2024 (1)
2. 2022 (1)
3. 2020 (1)
4. 2018 (1)
5. 2017 (2)
6. 2014 (3)
7. 2012 (1)
8. 2011 (1)
9. 2009 (1)
10. 2004 (1)
11. 2002 (1)
12. 2001 (1)
13. 2000 (1)
14. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (12)
2. 期刊 (4)
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语言种类

1. 汉语 (16)
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