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著者

1. 北京市食品研究所 (18)
2. 中国食品杂志社 (17)
3. 中国食品杂志社编 (17)
4. 北京市食品研究所主办 (11)
5. 全国食品科技情报中心站 (7)
6. 北京粮食科学研究所 (7)
7. 北京粮食科学研究所主办 (7)
8. 赵培基 (7)
9. 中国食品工业协会 (6)
10. 中国食品工业协会等主办 (6)
11. 康赫 (6)
12. 北京食品科学研究院 (3)
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14. 《中国食品》杂志社编 (2)
15. 中国轻工业联合会 (2)
16. 中国轻工业联合会主管 (2)
17. 中国食品工业(集团)公司 (2)
18. 中国食品科学技术学会 (2)
19. 北京食品科学研究所 (2)
20. 北京食品科学研究所主办 (2)
21. 孙勇 (2)
22. 陶震 (2)
23. 中国商业联合会 (1)
24. 中国食品工业（集团）公司,中国食品科学技术学会主办 (1)
25. 中国食品杂志社, 中央电视台《为您服务》编写组编 (1)
26. 中央电视台《为您服务》编写组 (1)
27. 成孟秋 (1)
28. 成都市新闻出版发展中心 (1)
29. 成都市食品技术开发应用协会 (1)
30. 成都市食品技术开发应用协会主办 (1)
31. 显示更多..

出版日期

1. 2013 (3)
2. 2010 (1)
3. 2006 (1)
4. 2004 (2)
5. 2002 (1)
6. 1994 (7)
7. 1988 (1)
8. 1986 (8)
9. 1985 (16)
10. 1984 (1)
11. 1980 (5)
12. 显示更多..

文献类型

1. 期刊 (33)
2. 图书 (21)
3. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (51)
2. 显示更多..