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著者

1. 中国标准出版社 (23)
2. 中国标准出版社第一编辑室编 (19)
3. 中国食品工业协会 (15)
4. 国家食品安全风险评估中心 (11)
5. 国家食品安全风险评估中心,中国标准出版社编 (9)
6. 中国标准出版社第一编辑室 (7)
7. 北京市食品研究所 (7)
8. 北京粮食科学研究所 (7)
9. 北京粮食科学研究所主办 (7)
10. 赵培基 (7)
11. 中国食品工业协会等主办 (6)
12. 中国食品科学技术学会 (6)
13. 全国食品科技情报中心站 (6)
14. 中国食品发酵工业研究院 (5)
15. 中国食品工业(集团)公司 (5)
16. 中国食品工业协会主办 (4)
17. 全国食品工业标准化技术委员会秘书处编 (4)
18. 江波 (4)
19. 《中国食品工业年鉴》编辑委员会编 (3)
20. 中国轻工业联合会 (3)
21. 中国食品工业(集团)公司主办 (3)
22. 全国食品工业标准化技术委员会 (3)
23. 刘治 (3)
24. 北京食品科学研究院 (3)
25. 北京食品科学研究院主办 (3)
26. 朱长学 (3)
27. 朱长学著 (3)
28. 江南大学 (3)
29. 沈篪 (3)
30. 萧家捷 (3)
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出版日期

1. 2023 (4)
2. 2021 (2)
3. 2019 (5)
4. 2018 (2)
5. 2017 (3)
6. 2016 (9)
7. 2015 (2)
8. 2014 (3)
9. 2013 (5)
10. 2012 (4)
11. 2011 (3)
12. 2010 (2)
13. 2009 (2)
14. 2008 (6)
15. 2007 (4)
16. 2006 (8)
17. 2005 (7)
18. 2004 (6)
19. 2002 (4)
20. 2001 (4)
21. 1999 (6)
22. 1997 (2)
23. 1995 (2)
24. 1994 (11)
25. 1989 (2)
26. 1987 (5)
27. 1986 (2)
28. 1985 (6)
29. 1984 (2)
30. 1980 (3)
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文献类型

1. 图书 (102)
2. 期刊 (37)
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语言种类

1. 汉语 (138)
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