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著者

1. 中国商业出版社 (8)
2. 中国商业出版社编 (3)
3. 中国商业出版社，中国商报社主办 (2)
4. 中国商报社 (2)
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8. 中国商业出版社书编室编 (1)
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10. 中国商业文化研究会，中国建筑工业出版社编 (1)
11. 中国建筑工业出版社 (1)
12. 商业部饮食务业管理司，中国商业出版社编写 (1)
13. 商业部饮食服务业管理司 (1)
14. 本社编 (1)
15. 朱绍煜 (1)
16. 萧帆 (1)
17. 萧帆编著 (1)
18. 谭秀兰 (1)
19. 谭秀兰,朱绍煜译 (1)
20. 贺名仑 (1)
21. 贺名仑主编 (1)
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出版日期

1. 1999 (1)
2. 1995 (2)
3. 1994 (1)
4. 1992 (1)
5. 1991 (1)
6. 1986 (3)
7. 1985 (1)
8. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (8)
2. 期刊 (2)
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语言种类

1. 汉语 (10)
2. 英语 (1)
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